Le arance Naveline si caratterizzano per essere una di quelle varietà primizie di cui la sua polpa è bionda. Ecco spiegato il motivo per cui il periodo di maturazione, di solito, è compreso nel periodo che va da ottobre a fine Novembre.
Ovviamente, la capacità di resistenza di questa pianta è notevole. Di conseguenza, spesso capita che rimanga molto di più sulla pianta e proprio per questa ragione è acquista una concentrazione zuccherina sempre più alta. Ha una buccia di una colorazione che varia da un giallo piuttosto tenue ad un arancio davvero molto intenso. Lo spessore della buccia si caratterizza per essere compreso tra i 5 e i 6,5 millimetri ed ha senz'altro una colorazione molto più intensa in confronto alle altre varietà del gruppo Navel.
Denominazione e curiosità
Il nome Navelina, come si può facilmente intuire, le ricollega al gruppo Navel, ma con una differenza ben precisa. Infatti, questa particolare tipologia di arance presenta una sorta di ombelico, da cui proprio la denominazione di “navelina”. La zona che ricorda un po' l'ombelico umano si trova nella parte perfettamente opposta rispetto a quella in cui c'è il picciolo. Una piccola parte delle Produzioni d'eccellenza di questo particolare tipo di arance avviene all'interno del territorio di Ribera.
Coltivazione e fioritura
Tra le principali caratteristiche di questa tipologia di arance troviamo sicuramente il fatto di cominciare a germogliare nella parte centrale del mese di marzo. La produzione dei boccioli fiorali, nella maggior parte dei casi, si verifica nella seconda parte dello stesso mese. Nel corso dei primi giorni del successivo mese di aprile, ecco che cominciano a sbocciare anche i primi fiori: la fioritura termina, di solito, con l'arrivo del mese di maggio.
Il periodo di raccolta delle arance Navelina, che fanno sempre parte del gruppo Navel, avviene solitamente durante i primi giorni del mese di novembre e dura praticamente fino alla fine del successivo mese di dicembre.
Caratteristiche Arance Navelina
L'arancia Navelina corrisponde ad una tipologia del tutto particolare facente parte del gruppo Navel, insieme alle Washington Navel e alla varietà Brasiliano. Come queste ultime, tra l'altro, le Navelina si caratterizzano per essere chiamate, non a caso, arance ombelicate. Un nome che si riferisce proprio ad un dettaglio ben preciso presente sulla superficie. Si tratta di una sorta di piccolissimo ombelico, che si trova esattamente dalla parte opposta in confronto al picciolo. All'interno delle arance Navelina non troverete mai dei semi. In ogni caso, la produzione principale di questo tipo di arance si verifica essenzialmente all'interno del territorio di Ribera.
Raccolta e produzione media
Il periodo di raccolta di questa particolare varietà di arance, nella maggior parte dei casi, inizia con i primi giorni di novembre. Le arance Navelina vengono raccolte praticamente fino alla fine del mese di dicembre. Una pianta di Navelina, mediamente, produce un quantitativo di arance compreso tra 40 e 60 chilogrammi. Ciascuna arancia, al suo interno, presenta una percentuale di succosità compresa tra il 33 e il 40%. Dal punto di vista dell'acidità, dobbiamo sottolineare come le Navelina sono delle arance mediamente più acide in confronto alle altre varietà del gruppo Navel. Infatti, la percentuale di acidità varia da 1 a 1,5%. Interessante notare come questa varietà a polpa bionda è in grado di rimanere più a lungo sulla pianta in confronto al periodo di maturazione, incrementando in questo modo la concentrazione zuccherina all'interno delle arance.
Tra le principali caratteristiche delle Arance Washington Navel troviamo il fatto di avere una colorazione arancio particolarmente intensa. Senza dubbio, la peculiarità è quella di avere un ombelico alla base. Da qui deriva anche la denominazione “navel”, che significa proprio ombelico in inglese. Questo tipo di arancia ha una particolare forma rotonda, mentre ai poli si presenta piuttosto schiacciata.
Coltivazione
Questi alberi di arance cominciano a germogliare nel corso dei primi giorni di marzo. La fioritura, invece, inizia verso la metà dello stesso mese e termina con l'arrivo del mese di maggio. La produzione media di una pianta del genere è compresa tra 50 e 100 chilogrammi. Ciascuna arancia si caratterizza per avere al suo interno una percentuale di succo compresa tra il 36 e il 42%. La percentuale di acidità, al contrario, è davvero molto ridotta, visto che si aggira tra lo 0,75 e 1,3%. Il periodo in cui avviene la raccolta delle arance Washington Navel è compreso tra il mese di dicembre e quello di marzo.
Alcune curiosità storiche
Secondo delle testimonianze tramandate nel corso degli anni, pare che nel 1800 erano presenti a Ribera, esattamente sulla vallata del fiume Verdura, tantissimi agrumeti davvero meravigliosi. Infatti, questi particolari alberi avevano delle caratteristiche davvero uniche al mondo, sia sotto il profilo della rigogliosità che per quanto riguarda la ricca produzione. Probabilmente è stato proprio il clima decisamente favorevole a permettere lo sviluppo di questi speciali agrumeti. Secondo tanti, i principali fattori che hanno portato allo sviluppo di questa piccola oasi naturale troviamo il clima mite, un terreno estremamente ricco di potassio e anche molto argillosa, senza dimenticare anche la presenza vicinissima del mare.
Peculiarità delle arance
Le Washington Navel sono delle arance a polpa bionda che non hanno semi. Al tempo stesso, hanno un altissimo livello di succosità e, per tale ragione, si può usare frequentemente per fare delle ottime spremute. Proprietà benefiche e alta presenza di vitamine le rendono adatte anche all'interno di alimentazioni e diete equilibrate.
Un'alimentazione equilibrata e che integra tante vitamine è importante, specialmente nel periodo estivo. Queste arance sono facili da digerire e vengono assimilate senza problemi dall'organismo. Si possono mangiare sia come spremuta oppure semplicemente come frutta fresca. Piuttosto frequentemente le arance di Ribera vengono impiegate per la preparazione di digestivi, primi piatti ed aperitivi, senza dimenticare come vengano usate anche per la realizzazione di tanti dolci e dessert.
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Tutte le proprietà benefiche delle arance sono ovviamente collegate alla loro composizione.
Infatti, all'interno di queste arance ci sono numerose componenti antiossidanti che permettono di rendere molto più forte il sistema immunitario del corpo umano. I diversi effetti benefici derivano anche da una grande concentrazione di vitamina A, B1, B2, C, sali minerali, ma anche zuccheri.
Arance di Ribera: proprietà, benefici e gusto autentico della Sicilia
Con l'arrivo dell'autunno inizia uno dei periodi più attesi per chi ama gli agrumi. Tra novembre e i mesi invernali, le arance di Sicilia tornano protagoniste sulle nostre tavole con il loro profumo inconfondibile, il colore intenso e la polpa fresca e succosa.
Tra le produzioni più conosciute occupano un posto speciale le Arance di Ribera, espressione di un territorio siciliano particolarmente vocato alla coltivazione degli agrumi e apprezzate per le loro caratteristiche qualitative e organolettiche.
Ma l'arancia non è soltanto un frutto buono e versatile: grazie alla presenza di acqua, vitamine, minerali e fibre, può rappresentare anche un alimento prezioso all'interno di una dieta varia ed equilibrata.
Arance: tanta acqua, vitamina C e fibre
Le arance sono composte prevalentemente da acqua e apportano naturalmente diversi nutrienti. Sono particolarmente conosciute per il loro contenuto di vitamina C, ma contengono anche fibre e altre sostanze naturalmente presenti negli agrumi.
La vitamina C contribuisce, tra le altre cose, alla normale funzione del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
La presenza di fibre, soprattutto quando l'arancia viene consumata intera anziché esclusivamente sotto forma di succo, contribuisce inoltre al normale funzionamento intestinale e rende questo frutto particolarmente interessante nell'ambito di un'alimentazione equilibrata.
Arance di Ribera: gusto e qualità dalla Sicilia
Parlando delle eccellenze agrumicole siciliane è impossibile non soffermarsi sulle Arance di Ribera, conosciute e apprezzate soprattutto per la piacevolezza della loro polpa, il profumo e la succosità.
Il territorio di Ribera e della vallata del fiume Verdura offre condizioni particolarmente favorevoli alla coltivazione degli agrumi. Il clima mediterraneo, le caratteristiche dei terreni e una lunga tradizione agricola contribuiscono a creare un prodotto fortemente legato alla propria terra d'origine.
È proprio questo rapporto tra territorio, clima, esperienza e rispetto dei tempi naturali di maturazione a rappresentare uno degli elementi fondamentali della qualità delle nostre arance.
Le proprietà nutrizionali delle arance
Consumare regolarmente frutta e verdura è una delle basi di una corretta alimentazione e le arance possono trovare facilmente spazio nelle abitudini quotidiane.
Grazie alla loro naturale composizione, le arance:
- apportano vitamina C;
- contribuiscono all'apporto quotidiano di liquidi grazie all'elevata presenza di acqua;
- contengono fibre, soprattutto quando vengono consumate intere;
- apportano naturalmente diversi minerali e composti vegetali;
- rappresentano un frutto fresco e piacevole da inserire in una dieta varia ed equilibrata.
Naturalmente nessun singolo alimento può prevenire o curare una malattia: i benefici per la salute dipendono dall'insieme dell'alimentazione e dello stile di vita.
Dalla nostra terra al vostro negozio
Per noi coltivare e selezionare le Arance di Ribera significa soprattutto rispettare un territorio che da generazioni regala frutti dalle caratteristiche straordinarie.
Seguiamo attentamente la stagione e scegliamo il momento della raccolta cercando di offrire arance che abbiano raggiunto il giusto equilibrio tra profumo, sapore e succosità.
La nostra attenzione non si ferma alla coltivazione: la selezione dei frutti rappresenta una fase fondamentale del nostro lavoro, perché crediamo che chi sceglie un prodotto siciliano debba poter riconoscere, già dal primo assaggio, il carattere e l'autenticità della terra in cui è nato.
Un'arancia non è soltanto un frutto: porta con sé il profumo della Sicilia, la tradizione delle nostre campagne e il lavoro di chi ogni giorno continua a prendersi cura di questa terra.
