Le arance Naveline si caratterizzano per essere una di quelle varietà primizie di cui la sua polpa è bionda. Ecco spiegato il motivo per cui il periodo di maturazione, di solito, è compreso nel periodo che va da ottobre a fine Novembre.
Ovviamente, la capacità di resistenza di questa pianta è notevole. Di conseguenza, spesso capita che rimanga molto di più sulla pianta e proprio per questa ragione è acquista una concentrazione zuccherina sempre più alta. Ha una buccia di una colorazione che varia da un giallo piuttosto tenue ad un arancio davvero molto intenso. Lo spessore della buccia si caratterizza per essere compreso tra i 5 e i 6,5 millimetri ed ha senz'altro una colorazione molto più intensa in confronto alle altre varietà del gruppo Navel.
Denominazione e curiosità
Il nome Navelina, come si può facilmente intuire, le ricollega al gruppo Navel, ma con una differenza ben precisa. Infatti, questa particolare tipologia di arance presenta una sorta di ombelico, da cui proprio la denominazione di “navelina”. La zona che ricorda un po' l'ombelico umano si trova nella parte perfettamente opposta rispetto a quella in cui c'è il picciolo. Una piccola parte delle Produzioni d'eccellenza di questo particolare tipo di arance avviene all'interno del territorio di Ribera.
Coltivazione e fioritura
Tra le principali caratteristiche di questa tipologia di arance troviamo sicuramente il fatto di cominciare a germogliare nella parte centrale del mese di marzo. La produzione dei boccioli fiorali, nella maggior parte dei casi, si verifica nella seconda parte dello stesso mese. Nel corso dei primi giorni del successivo mese di aprile, ecco che cominciano a sbocciare anche i primi fiori: la fioritura termina, di solito, con l'arrivo del mese di maggio.
Il periodo di raccolta delle arance Navelina, che fanno sempre parte del gruppo Navel, avviene solitamente durante i primi giorni del mese di novembre e dura praticamente fino alla fine del successivo mese di dicembre.
Caratteristiche Arance Navelina
L'arancia Navelina corrisponde ad una tipologia del tutto particolare facente parte del gruppo Navel, insieme alle Washington Navel e alla varietà Brasiliano. Come queste ultime, tra l'altro, le Navelina si caratterizzano per essere chiamate, non a caso, arance ombelicate. Un nome che si riferisce proprio ad un dettaglio ben preciso presente sulla superficie. Si tratta di una sorta di piccolissimo ombelico, che si trova esattamente dalla parte opposta in confronto al picciolo. All'interno delle arance Navelina non troverete mai dei semi. In ogni caso, la produzione principale di questo tipo di arance si verifica essenzialmente all'interno del territorio di Ribera.
Raccolta e produzione media
Il periodo di raccolta di questa particolare varietà di arance, nella maggior parte dei casi, inizia con i primi giorni di novembre. Le arance Navelina vengono raccolte praticamente fino alla fine del mese di dicembre. Una pianta di Navelina, mediamente, produce un quantitativo di arance compreso tra 40 e 60 chilogrammi. Ciascuna arancia, al suo interno, presenta una percentuale di succosità compresa tra il 33 e il 40%. Dal punto di vista dell'acidità, dobbiamo sottolineare come le Navelina sono delle arance mediamente più acide in confronto alle altre varietà del gruppo Navel. Infatti, la percentuale di acidità varia da 1 a 1,5%. Interessante notare come questa varietà a polpa bionda è in grado di rimanere più a lungo sulla pianta in confronto al periodo di maturazione, incrementando in questo modo la concentrazione zuccherina all'interno delle arance.
Arancia Washington Navel: caratteristiche, coltivazione e curiosità
Ci sono arance che si riconoscono subito, ancora prima di assaggiarle. La Washington Navel è una di queste: il suo caratteristico “ombelico”, visibile nella parte inferiore del frutto, la rende facilmente distinguibile dalle altre varietà.
Il termine inglese “navel” significa infatti proprio “ombelico” e richiama questa particolare formazione, tipica delle arance appartenenti al gruppo Navel.
Nel territorio di Ribera, la Washington Navel ha trovato condizioni particolarmente favorevoli. Il clima mediterraneo, le caratteristiche dei terreni e la lunga esperienza degli agricoltori hanno contribuito a renderla una delle varietà più rappresentative dell’agrumicoltura locale.
Le caratteristiche della Washington Navel
La Washington Navel è un’arancia a polpa bionda, generalmente priva di semi. Presenta una forma rotondeggiante, talvolta leggermente schiacciata ai poli, e una buccia che, con la maturazione, assume il caratteristico colore arancione.
La polpa è apprezzata per la sua succosità e per il gusto dolce ed equilibrato. Queste caratteristiche rendono la Washington Navel particolarmente adatta al consumo fresco, ma anche alla preparazione di spremute e ricette.
Ogni frutto può naturalmente presentare leggere differenze. Dimensione, colore, quantità di succo e sapore possono variare in base all’andamento della stagione, alle caratteristiche del terreno e al momento della raccolta.
La coltivazione nei territori di Ribera
Coltivare la Washington Navel significa seguire attentamente la pianta durante tutto l’anno.
Con l’arrivo della primavera comincia la ripresa vegetativa e si sviluppa la fioritura. In questo periodo gli agrumeti si riempiono del profumo della zagara, uno degli elementi più caratteristici delle campagne siciliane.
Dopo la fioritura inizia l’allegagione, cioè la fase in cui una parte dei fiori si trasforma in piccoli frutti. Le arance crescono gradualmente durante i mesi successivi, fino a raggiungere le caratteristiche tipiche della varietà.
Durante questo lungo percorso, le piante richiedono cura, irrigazione, potatura e una gestione attenta del terreno. Ogni intervento viene valutato in base alle condizioni dell’agrumeto e all’andamento climatico dell’annata.
Il periodo della raccolta
Nel territorio di Ribera, la raccolta della Washington Navel comincia generalmente nel mese di dicembre e prosegue durante l’inverno.
Non esiste però una data identica per ogni appezzamento e per ogni stagione. Le temperature, le piogge, l’esposizione e le condizioni delle piante possono anticipare o ritardare leggermente la maturazione.
Per stabilire il momento più adatto alla raccolta non si osserva soltanto il colore della buccia. Si valutano anche il sapore, la consistenza, la succosità e il grado complessivo di maturazione del frutto.
Raccogliere le arance nel periodo giusto permette di apprezzarne meglio il profumo, la dolcezza e le caratteristiche naturali.
Una varietà legata alla storia agricola di Ribera
La coltivazione degli agrumi nel territorio di Ribera e nella vallata del fiume Verdura ha radici profonde.
Nel corso del tempo, generazioni di agricoltori hanno contribuito allo sviluppo degli agrumeti, tramandando conoscenze e tecniche legate alla cura delle piante, all’irrigazione e alla raccolta.
La progressiva diffusione delle varietà del gruppo Navel ha rappresentato una fase importante nella crescita dell’agrumicoltura riberese. Tra queste, la Washington Navel si è distinta per il buon adattamento alle condizioni ambientali della zona e per la qualità dei suoi frutti.
Oggi questa varietà continua a essere parte del paesaggio, dell’economia agricola e dell’identità del territorio.
Come gustare la Washington Navel
Il modo più semplice per apprezzare una Washington Navel è consumarla fresca, dividendola in spicchi.
La polpa succosa, il gusto equilibrato e la quasi totale assenza di semi la rendono piacevole da mangiare in qualsiasi momento della giornata.
Può essere utilizzata anche per preparare spremute, insalate, dolci, marmellate e numerose ricette. Il suo sapore si abbina inoltre a preparazioni salate, pesce, carne e formaggi.
Come le arance in generale, rappresenta una fonte naturale di vitamina C e può essere inserita nell’ambito di un’alimentazione varia ed equilibrata.
L’esperienza della nostra Azienda:
produciamo e selezioniamo Arance di Ribera e altri agrumi di Sicilia, lavorando ogni giorno a stretto contatto con il territorio.
La nostra esperienza nasce nelle campagne, dall’osservazione delle piante e dalla conoscenza dei tempi naturali di ogni varietà. Seguiamo con attenzione la produzione e scegliamo con cura i frutti destinati ai nostri clienti, cercando di preservarne freschezza, gusto e qualità.
Per noi selezionare un’arancia non significa valutarne soltanto l’aspetto esteriore. Significa conoscere il luogo in cui è cresciuta, il momento in cui è stata raccolta e il lavoro che l’ha accompagnata durante l’intera stagione.
Vendita al dettaglio e forniture all’ingrosso
Per la vendita e le forniture destinate a commercianti, distributori e operatori professionali, l’attività viene svolta attraverso la Società Agricola Valdiverdura.
Nel 2020 l’Azienda Agricola Morello Gerlando ha acquisito una partecipazione del 50% nella Società Agricola Valdiverdura, rafforzando il collegamento tra produzione, selezione, confezionamento e commercializzazione.
Due realtà collegate da un obiettivo comune: far conoscere la qualità degli agrumi siciliani, rispettandone la stagionalità e valorizzando il lavoro svolto nelle campagne di Ribera.
La Washington Navel racconta il nostro territorio
Dietro ogni Washington Navel ci sono mesi di lavoro, il profumo della zagara, la cura degli agrumeti e l’esperienza di chi conosce profondamente questa terra.
È questo che desideriamo portare ai nostri clienti: non soltanto un’arancia, ma un frutto capace di raccontare la Sicilia, Ribera e la passione che accompagna ogni fase del nostro lavoro.
Un'alimentazione equilibrata e che integra tante vitamine è importante, specialmente nel periodo estivo. Queste arance sono facili da digerire e vengono assimilate senza problemi dall'organismo. Si possono mangiare sia come spremuta oppure semplicemente come frutta fresca. Piuttosto frequentemente le arance di Ribera vengono impiegate per la preparazione di digestivi, primi piatti ed aperitivi, senza dimenticare come vengano usate anche per la realizzazione di tanti dolci e dessert.
Vi rimandiamo alla nostra area ricette
Tutte le proprietà benefiche delle arance sono ovviamente collegate alla loro composizione.
Infatti, all'interno di queste arance ci sono numerose componenti antiossidanti che permettono di rendere molto più forte il sistema immunitario del corpo umano. I diversi effetti benefici derivano anche da una grande concentrazione di vitamina A, B1, B2, C, sali minerali, ma anche zuccheri.
Arance di Ribera: proprietà, benefici e gusto autentico della Sicilia
Con l'arrivo dell'autunno inizia uno dei periodi più attesi per chi ama gli agrumi. Tra novembre e i mesi invernali, le arance di Sicilia tornano protagoniste sulle nostre tavole con il loro profumo inconfondibile, il colore intenso e la polpa fresca e succosa.
Tra le produzioni più conosciute occupano un posto speciale le Arance di Ribera, espressione di un territorio siciliano particolarmente vocato alla coltivazione degli agrumi e apprezzate per le loro caratteristiche qualitative e organolettiche.
Ma l'arancia non è soltanto un frutto buono e versatile: grazie alla presenza di acqua, vitamine, minerali e fibre, può rappresentare anche un alimento prezioso all'interno di una dieta varia ed equilibrata.
Arance: tanta acqua, vitamina C e fibre
Le arance sono composte prevalentemente da acqua e apportano naturalmente diversi nutrienti. Sono particolarmente conosciute per il loro contenuto di vitamina C, ma contengono anche fibre e altre sostanze naturalmente presenti negli agrumi.
La vitamina C contribuisce, tra le altre cose, alla normale funzione del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
La presenza di fibre, soprattutto quando l'arancia viene consumata intera anziché esclusivamente sotto forma di succo, contribuisce inoltre al normale funzionamento intestinale e rende questo frutto particolarmente interessante nell'ambito di un'alimentazione equilibrata.
Arance di Ribera: gusto e qualità dalla Sicilia
Parlando delle eccellenze agrumicole siciliane è impossibile non soffermarsi sulle Arance di Ribera, conosciute e apprezzate soprattutto per la piacevolezza della loro polpa, il profumo e la succosità.
Il territorio di Ribera e della vallata del fiume Verdura offre condizioni particolarmente favorevoli alla coltivazione degli agrumi. Il clima mediterraneo, le caratteristiche dei terreni e una lunga tradizione agricola contribuiscono a creare un prodotto fortemente legato alla propria terra d'origine.
È proprio questo rapporto tra territorio, clima, esperienza e rispetto dei tempi naturali di maturazione a rappresentare uno degli elementi fondamentali della qualità delle nostre arance.
Le proprietà nutrizionali delle arance
Consumare regolarmente frutta e verdura è una delle basi di una corretta alimentazione e le arance possono trovare facilmente spazio nelle abitudini quotidiane.
Grazie alla loro naturale composizione, le arance:
- apportano vitamina C;
- contribuiscono all'apporto quotidiano di liquidi grazie all'elevata presenza di acqua;
- contengono fibre, soprattutto quando vengono consumate intere;
- apportano naturalmente diversi minerali e composti vegetali;
- rappresentano un frutto fresco e piacevole da inserire in una dieta varia ed equilibrata.
Naturalmente nessun singolo alimento può prevenire o curare una malattia: i benefici per la salute dipendono dall'insieme dell'alimentazione e dello stile di vita.
Dalla nostra terra al vostro negozio
Per noi coltivare e selezionare le Arance di Ribera significa soprattutto rispettare un territorio che da generazioni regala frutti dalle caratteristiche straordinarie.
Seguiamo attentamente la stagione e scegliamo il momento della raccolta cercando di offrire arance che abbiano raggiunto il giusto equilibrio tra profumo, sapore e succosità.
La nostra attenzione non si ferma alla coltivazione: la selezione dei frutti rappresenta una fase fondamentale del nostro lavoro, perché crediamo che chi sceglie un prodotto siciliano debba poter riconoscere, già dal primo assaggio, il carattere e l'autenticità della terra in cui è nato.
Un'arancia non è soltanto un frutto: porta con sé il profumo della Sicilia, la tradizione delle nostre campagne e il lavoro di chi ogni giorno continua a prendersi cura di questa terra.
